地元栃木の素材を活かしたオンリーワンの空間と雰囲気を演出。手づくりオーダー家具味で味わい深い魅力をご提供いたします。

2010年4月 5日　焼く・炒めるで一工夫！

★ギョーザをくっつかずに焼く方法★

　　　　　ギョーザを焼くとき、フライパンに皮が焦げ付くことがありますが、そんな悩み
　　　　　を解決してくれるのが、オーブンシート。シートの上で焼けば、油を引かなくて
　　　　　も、焦げ付かないから安心です。フライパンはフッ素樹脂加工でも鉄でもOK!

★合わせ調味料にかたくり粉★

　　　　　水どきかたくり粉でとろみをつけるときに、だまになって失敗しない方法は、合
　　　　　わせ調味料の中に、かたくり粉を入れて混ぜ、一気に調味料ととろみずけしてし
　　　　　まえば、手間もかかりません。