栃木県のリフォーム専門店「建道」和の素材を活かしたオンリーワンの空間と雰囲気を演出。味わい深い和の魅力をご提供いたします。

2010年7月29日　一手間で、ふっくら炊き上がるごはん。

★電気炊飯器でふっくらご飯★
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

よりふっくらしたご飯を炊くには、電気炊飯器で、一度炊き上がってスイッチが切れたら２～３分後に、もう一度スイッチを入れます。
すると水分が蒸発しておいしく炊き上がります。
蒸らすときは、ご飯に水滴が落ちないように、乾いたふきんをかけておくようにします。