2010年4月12日 ひとワザでスピードUP!
★野菜ネットを使ってこすると・・・★
野菜が入っていたネットを使って、イカの皮をむく方法も。えんぺらを道の方に
引いてはがすと、胴の皮が少しむけるので、そこをとっかかりに表面をネットで
こすります。皮がネットにからんで、きれいにむけます。時間もかかりません。
★牛乳パックを使って即席ハム切り道具★

ハムを同じ厚さに切りたいときは、牛乳パックを使いやすい大きさに切り、ハム
に巻いてずらしながらきりましょう。牛乳パックは防水加工されているので、手
も汚れず、衛生的です。




